第九十四回 (❁´▽`❁)︰我對櫻花的心不死

我對櫻花和粉紅色的熱愛與日俱增，
所以我的野餐日記每年都會舉行一次櫻花主題野餐，
今年也不例外，一同投進粉紅色的花海吧！

今回來到九龍仔公園的紫荊園，地方小小，
可是林蔭不少，加上紫荊園是可供租訂舉行婚禮的草地，
平日有政府部門打理，草地質素不錯。
今年的四月也不似過往般潮濕，倒有一絲秋意，
雖然野餐更輕鬆舒服，但一想到可能因氣候反常所致就有一點嘆息。

回到正題，香港雖然沒有一片櫻花海，畢竟是國際都市，
也不難買到外國限定的櫻花食物，
主要購自主打日本食物的超級市場如一田及AEON。
食物相當豐富，以四步曲介紹一下，包括︰
（一）小吃及前菜有櫻花銅鑼燒，內裏有紅豆蓉和煙煙韌韌的麻糬、
櫻花餅乾和櫻花限定包裝的牛油薯片；
（二）主食方面則有自製的鹽漬櫻花飯團，以明太子飯素拌入熱飯，
再以飯團模具定型，還有櫻花蕎麥麵，煮好過冷河待用，
帶到草地後再配冷麵汁、蔥花或紫菜享用；
（三）飲品花款多多，有櫻花牛奶、櫻花紅茶、
櫻花桃味果汁、櫻花版可樂等；
（四）甜品則有每年都推出櫻花主題甜品的Italian Tomato蛋糕杯、
自製櫻花水信玄餅，製作非常簡單，我是參考Day Day Cook的食譜。
總的來說，櫻花雖美，但以其入饌真是不太好吃，
基本上都是人工甜味，或是原粒櫻花鹽漬味濃，要多沖洗幾遍。

擺設方面就是從日本雜貨店、AEON Living Plaza買來的餐具和假花，
再加上日式的筷子座、冷麵盤、木碟，更具和風，
雖然不能親到海外賞櫻也不會失望。
大家不時會問餐具或擺設在哪裡買到，
其實都是平日和旅行中多逛雜貨店、家品店，
我家地方淺窄，不能將各式各樣的配件都帶回家，
所以在選購時只能選擇容易配搭又使用度高的餐具如木器，
收納時多花心思進行分類，避免重複購買。