愈是忙碌的日子就愈想逃離工作去緩一緩氣，
所以在星期五晚上決定周末去一趟野餐。
夏天就是想要清爽而定了檸檬主題，
放工後立馬到超級市場搜購食材了。
檸檬，是普遍的食材，尤其看外國的飲食節目，
廚師每每烹調海鮮、魚或雞肉也用上大量檸檬來辟腥、調味。
如果在香港，見到檸檬最多當然是茶餐廳的飲品，
由檸茶、檸水，到檸賓、檸樂、檸七，對檸檬樂此不疲。
因為夏天的正午熱得厲害，所以選擇以早餐時間來野餐，
準備的菜式都是富營養健康和朝氣滿分。
食物方面，我選了西式和日式兩款早餐配搭。
其一是西式雜錦海鮮搭配檸檬醬沙律菜，
海鮮加點鹽、黑椒和香草調味後快炒，最後灑一點檸檬汁解膩。
日式的是燒鯖魚配檸檬汁，加上一碗白飯，還真想加配麵豉湯。
一直逛著超級市場，還發現有檸檬餅乾和檸檬乳酪，
買來作為早餐的前菜和甜點。
而飲品就是有機檸檬梳打，消暑解渴，
當然多帶一瓶水，早上就是要清清腸胃、補充水分。
雖然玻璃瓶重，可是看在是Greengate的可愛印花就一定要帶上。
道具方面也是利用黃、綠、白色的配搭，
帶出小清新的感覺。
而且有新的手提野餐籃，容量大、很結實，
多放幾個玻璃瓦器也不怕。
小時候覺得玩樂是理所當然，
但人大了反而自添煩惱，感覺放個悠長假期也是罪過。
還記得初出茅廬，工作了兩年後希望轉換環境而毅然「裸辭」，
三個月的休息時間竟然沒有去過一次旅行，
只因媽媽的嘮叨囑咐讓我不敢花錢遠行。
現在回想，總覺得是未能盡用這不復再的假期。
玩樂，還是需要一點勇氣，所以見到好天氣就不要猶豫，
立馬跑出去跟陽光玩遊戲吧！
