第九十四回 (❁´▽`❁)︰我對櫻花的心不死

我對櫻花和粉紅色的熱愛與日俱增，
所以我的野餐日記每年都會舉行一次櫻花主題野餐，
今年也不例外，一同投進粉紅色的花海吧！

今回來到九龍仔公園的紫荊園，地方小小，
可是林蔭不少，加上紫荊園是可供租訂舉行婚禮的草地，
平日有政府部門打理，草地質素不錯。
今年的四月也不似過往般潮濕，倒有一絲秋意，
雖然野餐更輕鬆舒服，但一想到可能因氣候反常所致就有一點嘆息。

回到正題，香港雖然沒有一片櫻花海，畢竟是國際都市，
也不難買到外國限定的櫻花食物，
主要購自主打日本食物的超級市場如一田及AEON。
食物相當豐富，以四步曲介紹一下，包括︰
（一）小吃及前菜有櫻花銅鑼燒，內裏有紅豆蓉和煙煙韌韌的麻糬、
櫻花餅乾和櫻花限定包裝的牛油薯片；
（二）主食方面則有自製的鹽漬櫻花飯團，以明太子飯素拌入熱飯，
再以飯團模具定型，還有櫻花蕎麥麵，煮好過冷河待用，
帶到草地後再配冷麵汁、蔥花或紫菜享用；
（三）飲品花款多多，有櫻花牛奶、櫻花紅茶、
櫻花桃味果汁、櫻花版可樂等；
（四）甜品則有每年都推出櫻花主題甜品的Italian Tomato蛋糕杯、
自製櫻花水信玄餅，製作非常簡單，我是參考Day Day Cook的食譜。
總的來說，櫻花雖美，但以其入饌真是不太好吃，
基本上都是人工甜味，或是原粒櫻花鹽漬味濃，要多沖洗幾遍。

擺設方面就是從日本雜貨店、AEON Living Plaza買來的餐具和假花，
再加上日式的筷子座、冷麵盤、木碟，更具和風，
雖然不能親到海外賞櫻也不會失望。
大家不時會問餐具或擺設在哪裡買到，
其實都是平日和旅行中多逛雜貨店、家品店，
我家地方淺窄，不能將各式各樣的配件都帶回家，
所以在選購時只能選擇容易配搭又使用度高的餐具如木器，
收納時多花心思進行分類，避免重複購買。

第九十三回 (❁´▽`❁)︰與家人出遊吧！

三月是忙碌又灰朦朦，所以都沒有野餐。
踏入春天四月，暖和又晴朗的天氣給生活打氣。
復活節連假除了教會活動，
就把握時間跟家人來野餐、放鬆一下。

是次野餐一如以往來到大埔海濱公園，
樹蔭下鳥語花香，小孩子狂奔亂走，是放電的好地方。
因為事出突然，食物方面沒有及早準備，
我跟媽媽各自翻開雪櫃，快速下廚出發。
大家也不妨參考以下食材，親自下廚野餐吧！
媽媽準備的蒜香煎雞翼，放在保暖壺內還是熱烘烘的。
爸爸沏了一壺茶，真是寫意。
我煮下一點米飯，撒了明太子飯素，快手弄了飯團，
還可以點即食咖喱，超好吃又方便。
雪櫃還有一盒快要過期的泡菜，就來一客泡菜煎餅好了。
每人各帶一點食材就拼出一桌飯菜，也是野餐的樂趣。

今次文章很短，沒有什麼主題介紹，
沒有精美擺盤、沒有各式各樣的食物。
可是能與家人出遊野餐已是最大的幸福，
嫁人後不能每天嘗到媽媽的味道，
不能天天跟爸爸喝茶耍廢或跟弟弟拌嘴，
珍惜這一百回野餐計劃中有家人的參與，
享受聊天耍廢的時光。