2019年5月9日 星期四

第九十八回 (❁´▽`❁)︰在澳洲墨爾本隨性野餐

在復活節期間一家出遊澳洲,
遊歷了悉尼和墨爾本兩大城市,
除了滿足爸媽在著名景點打卡,
也飽覽了海景山色,吃盡各式名物。
當然我也不放過在外地野餐的好時機,
在墨爾本進行一次隨性野餐。

四月的澳洲正值初秋,天氣稍涼,陽光明媚,
我們每逢經過大大小小公園,甚至只是轉角一塊草地,
也有市民蓆地而坐或是躺著午睡,
假日更是滿眼家庭耍樂,小孩狂奔的情景。
在旅程的最後一天就沒有特別安排遠行,
我們住在墨爾本市中心近國會大廈(Parliament House)的酒店,
附近就有兩個公園-國庫花園(Treasury Gardens)和斐茲洛伊公園(Fitzory Gardens),
我們選擇前者較近的國庫花園,
並清光媽媽在超級市場瘋狂購入的麵包和水果來自製早午餐(Brunch)。
大家如有機會到墨爾本,也可考慮到後者斐茲洛伊公園野餐,
一來是著名景點,可以順道一看庫克小屋(Cooks' Cottage),
也有一間KereKere Green咖啡廳,可以外賣咖啡、麵包,
更可提早兩天預訂野餐籃(網站標價75澳元,折合港幣420元),不妨一試。

放眼看去國庫花園的草地是綠油油一片,
幾乎所有澳洲的草地踩上去都是厚厚的,
不用坐蓆或野餐墊都坐得很舒服。
而且配套甚好,有飲水機和洗手間。
附近有個小池塘,看著鴨子悠悠蕩蕩,
有些樹換上金黃色的秋裝,看著就是一道美景,
而我們就在池塘旁的大樹下落腳。




食物方面,我準備了三文治,
餡料是洋蔥口味忌廉配雞肉和火腿,
還有沙津菜和各式各樣的水果。
澳洲主要出產農作物,我在這幾天的旅程至少吃過十種的水果,
尤其是牛油果又香又大個,配麵包像塗了厚厚的牛油很好吃。
另外也準備了前一天在皇家拱廊(The Royal Arcade)買的
The Royal Little Macarons馬卡龍作為甜點,
以及澳洲一些道地小食如Arnott's Shapes Vegemite口味的餅乾、
TimTam朱古力餅和復活節版Lindt朱古力來應節。
Vegemite是澳洲獨特的麵包醬,非常有風味,
餅乾吃起來有點像醬油味。
飲品就是酒店免費Minibar的橙汁、檸檬梳打和熱咖啡,
已經非常豐富了。

野餐擺盤也是簡單,用品要輕便而不佔位置,
帶了一個小小的彷藤籃野餐袋和兩個食物盒,
食物盒環保又方便,裝著吃剩的水果在下個景點休息時再吃。
值得留意的是澳洲四處都是鳥,
一看到我們拿出食物來就會來團團轉,
但牠們是有一點怕人,只要不要餵飼他們也不敢太接近。








又一次嘗試在外國野餐,
享受不同國度的食物、草地和公園,
更感動的是爸爸媽媽願意陪我做喜歡的事。
出嫁後很難得可以跟父母這樣長時間相對,
還是一樣的寵愛照顧我;
同樣在異地人生路不熟,語言不通,
爸媽只能依靠我們的安排和領路,
看到他們享受旅程滿足的笑容,
只能說-不枉此行。

2019年3月5日 星期二

第九十七回 (❁´▽`❁)︰春日青藝市集2019




看到西九文化區苗圃公園有野餐活動,
就去湊湊熱鬧,
擁抱久違了的陽光和草地,
享受久違了輕省的心情,
準備久違了自家製的野餐食物呀!







西九文化區的苗圃公園都去了幾遍,
交通便利,九龍站有商場購買食物,
只可惜大樹不多,
中午來到樹蔭下都擠滿人,缺少一點空間感。
而且附近正有工程開展,沙塵滾滾,
不過看了節目資料,有食物攤檔、手工市集,
還有Busking聽聽歌,
Facebook和Instagram打卡有布袋和野餐墊贈品,
兩手空空來野餐也行。

來看看這次的野餐食材,主食是海鮮蒜泥炒意粉,
就是把雪櫃內的急凍青口、蝦仁、元貝和帶子清空、
解凍,再以蒜泥和牛油煎香,
因牛油和海鮮本來帶有鹹味,
所以就不加鹽,只按個人口味加點黑椒和香草。
再伴以紅菜頭汁蝴蝶粉。
我也準備了沙律菜,在一田超市買到本地水耕菜,
加幾顆日本小番茄,新鮮又甜蜜。
還有飯後果是日本草莓,
平日賣得很貴,還好遇上打折,
雖然有點過熟,但即日吃用沒有問題,
而且更香更甜呢!
飲品方面準備了低卡路尼的咖啡和蔬菜汁,
為著環保的緣故沒有使用紙杯,
放在保溫杯也不怕打翻。
(明明就是買了兩個新櫻花杯子要帶出來用!)










踏入春天的時節,
大家都紛紛準備出遊欣賞櫻花嗎?
我建議大家不妨帶一張薄墊,
自備飲品和買點道地食材,
來個異地野餐吧!