第九十二回 (❁´▽`❁)︰狗年旺旺新春野餐會

「我的野餐日記」祝大家狗年旺旺，主恩滿溢！
希望大家來年可以找到生活中的小確幸，
有更多時間和更好的心境去享受大自然風光。
新春佳節當然要抓緊與親朋好友相聚的時刻，
除了在家中團拜，更可以野餐暢談、分享美食，
有小朋友的話更有空間去玩樂。

今年跟好姊妹一行十一人在年初四到大埔海濱公園野餐，
天氣回暖，風光明媚，下午時間已經有不少家庭小孩、
工人姐姐各自享受最後一天公眾假期。
而且公園早前為草地進行保養，綠草如茵，份外舒服。
食物方面，事前訂定每人從家中各帶一款賀年美食及一樣賀年裝飾，
集腋成裘，已經可以擺滿一張地墊。
美點當前，包括有健康水果盛宴、
團年飯跟開年飯必備的炆冬菇配撈麵、
各式糕點如蘸了蛋漿煎成的紅豆糕、XO醬炒蘿蔔糕，
以及沒有入鏡但被迅速吃光的馬蹄糕和年糕。
還有賀年小食拼盤－角仔、南乳雞仔餅、蝴蝶酥、蝦餅等，
各式其色，任君選擇。

而為了響應狗年汪汪帶來旺旺仙貝，既應節又有意思。
飲品方面更是女生恩物，姊妹自製桂圓杞子紅棗茶，
甜度減半，祝福大家青春又健康。
飾物方面就有我家粉紅色櫻花賀年全盒，
連內裏的朱古力也是粉紅色的。
揮春吊飾、桔子、賀年禮盒也是不少得，
一包包紅色利是更是亮點。

同場加映紙牌耍樂，在草地上暢懷大笑，
分享近況和來年願景，就是團拜相聚最重要的事。

第九十一回 (❁´▽`❁)︰2018年首發是無印料理

距離當初的100回目標只剩最後10回，
原來已經開始計劃數年的時間，
有時候我會回味過去的野餐體驗，
不同階段有不同的野餐伙伴，好些更是常客。
雖說每次野餐主題不同，
有時都會重複再辦，如節日，
今回我選擇再次以無印良品Muji風為題，
但不同的是全用上無印良品的食材作料理。
而且今次有「風火山林月刊」的成員一同野餐，
讓我可以分享更多「我的野餐日記」的點滴。

食物方面，我逛了無印良品好幾次，
從主食、前菜小吃、餐湯飲品和甜品都一應俱全。
主食方面有韓式拌飯素配綿綿的珍珠米飯，
方便快捷，即使冷掉也很好吃。
另一道主食是豚肉洋蔥咖哩配合桃提子麵包，
可是太飽而沒有吃到。
前菜小食就是各式各樣的零食，如豆乳豆渣牛鈴蛋糕、海藻脆片、
抹茶朱古力麥粒、蜜糖牛油脆餅和米果等等。
甜品是自製心形士多啤梨朱古力脆米，做法相對簡單，無須焗爐，
但色彩豐富，只要緊緊地跟著食譜就能成功。
而餐湯是即沖蜆肉周打湯，另飲品是抹茶牛奶、奶茶咖啡。
秋冬季節野餐的話，最好帶備熱水，
輕刮涼風時也能暖手暖胃。

餐具主要配合無印簡樸踏實的風格，以木器為主，
所以在日本蜜月旅行時買來的木盤和碗子就大派用場，
餐品價廉物美，平日也常用得到。
唯一真的在無印良品買到的是淺木色托盤，
放置飲品最安全，在不平的草地上也不容易倒翻。

除了了解我的野餐體驗、食材準備之外，
「風火山林」的成員亦提到環保的一環。
坦白說，一開始野餐總是希望美輪美奐或者符合主題
而買了不少道具或一次性餐具，
每次帶來送走一袋塑膠或紙品垃圾。
但當野餐經驗愈多，漸漸也有了環保意識（同時考慮金錢和儲物空間），
如重複使用食具或是購買食材過程中減少使用膠袋，
人多不擔心重量的話還可以用木器、瓦器。
初心是喜歡大自然、草地而選擇野餐的話，
享受的方式不應也是以保護它為上嗎？