第六十二回 (❁´▽`❁)：Rainy day at Picnic on Forbes



特別鳴謝攝影師小瑜－Photo by Erica CHAN


下雨天再次打亂野餐計劃，不過這次發現到好去處，
就是位於西環堅尼地城的Picnic on Forbes，
讓我跟友人能在雨天享受野餐滋味，開懷暢聚。
Picnic on Forbes是一家結合野餐概念和法式料理的餐廳，
開設此店的米芝蓮大廚Philippe Orrico希望讓顧客能隨時享受悠閒自在的時光。
餐廳環境舒適，採用開放式廚房和木材傢具擺設，展現法式酒館的風味。

朋友預定了二人份的Picnic Brunch Basket($290加一)，包括兩杯飲料。
食物種類非常豐富，鹹點包括有煙肉蘑菇炒蛋、巴馬火腿和煙三文魚配芝山拼盤、
手工麵包配牛油、果醬和榛子醬和牛角包。
而甜點有藍莓鬆餅、巧克力曲奇、像布甸的法式特色甜品Riz au lait 、乳酪等等。
一杯杯玻璃瓶子甜品還有鮮花點綴其上，令雨天下陰霾的心也變明亮了。
不過要注意下午三時前才有Brunch Set，否則只能單點野餐籃不含飲料哦。

另外Picnic on Forbes有外賣野餐籃，分別為PICNIC basket "You & Me"($388)、
PICNIC Ham & Cheese($588)、PICNIC Complete($788)三款，
方便到附近草地如香港大學百周年花園、中山紀念公園野餐，十分吸引。
這店還可讓顧客購買全新的野餐籃($150)，內襯藍色格子配木質上蓋，
方便野餐時擺放飲品，手柄可自由活動更容易收納。
我跟友人談笑風生，轉眼已下午六時正，期間店內職員一直在準備晚飯時段，
但不會多作打擾，亦樂於服務，讓我們可以盡情胡說八道。

野餐文化源於法國，店主身處生活節奏急速的香港，
冀能都市人能放慢腳步，不忘活在當下，享受與家人朋友相聚的時光。
這亦是我喜歡和堅持野餐的原因，工作逼人避不了，
但閒時野餐能多見朋友，締造不同主題的小趣味，也是一種小確幸。

Photo by Erica CHAN

Photo by Erica CHAN

Photo by Erica CHAN

Photo by Erica CHAN



Photo by Erica CHAN

第六十一回 (❁´▽`❁)︰Twinkle twinkle Little Twins Stars

兒童節快樂！襯著最後一天假期的好天氣，

我跟教會的弟兄姊妹來了一個Little Twins Stars的主題野餐，
正好配合春天時節，粉嫩的顏色讓少女心大爆發。

今趟野餐再臨將軍澳的香港單車館公園，
我曾於「第三十五回(❁´▽`❁)︰黑白配在香港單車館公園」介紹過這個公園，
因為附近屋苑林立，交通便達，園內亦設有兒童遊樂設施和單車租用服務，
不少家庭都會於假日來進行戶外活動。
而且此處草地質素良好，小朋友赤足而行也沒有問題，
只是樹蔭不多，記得做好防曬和防蚊措施或帶備小型帳篷。
正值春天季節，原來將軍澳單車館公園種了幾棵櫻花樹，正開得燦爛。

這對雙子星主打粉紅和粉藍色，所以食物方面希望盡量貼近主題色，
包括有粉紅色的葡萄乳酸果汁，櫻花造型薄脆配吞拿魚低脂沙律醬，
以及雙子星造型朱古力。（美得不捨得吃呀！）
非常喜歡Little Twins Stars並建議這個主題野餐的Elise姊妹準備了不少的寶物，
如Little Twins Stars茶具套裝、碟子、地墊、
環保袋和日本版傳統服裝的洋娃娃，頓變成美麗的展覽櫥窗。
同樣是碎花狂熱份子的Elise還買了Cath Kidston今季推出的Meadow Large Filled Picnic Bag，
已包含四人份的餐具，而且容量非常大，防水布料又容易清理。
我雖然不是Little Twins Stars的粉絲，但由於酷愛粉嫩顏色也收藏了一點他們的用品，
包括沖熱茶用的熱水壺（同場有小朋友的話要留意熱水哦～）和
在日本DAISO買到100日圓的超值食物袋。
在進行主題野餐時，如果找不到符合主題顏色的食物和飲品，
就可自製一些小道具來豐富畫面，例如在食物上加上公仔頭小竹籤、
主題顏色的餐具和紙杯、相關主題的告示板等等。

教會姊妹都帶了她們的女兒來一同享受食物和草地，
孩子在這個階段就應盡情享受童年，用遊戲來啟發成長，
鼓勵他們走出冷氣房，接觸大自然和人群。
原來有不少家長都喜歡帶子女去野餐，
不妨和孩子一同構想主題、下廚和搜集相關主題的資料，
可以令活動變得更豐富有趣呢！