2017年3月27日 星期一

第八十二回 (❁´▽`❁)︰童年回憶中的懷舊小食



懷愐過去常陶醉,見過各種新鮮事物,
有時也想回到過去,懷舊一番。
這次更有趣的是跟教會少年人一同野餐,
各人準備他們兒時小食或懷舊美點。
相差十年的距離,會否影響我們對懐舊的定義呢?

這次參與野餐的朋友由30代、20代至10代,
從各人的口味就已經看出年齡來了,哈!
最具懷舊感有西樵大餅(光酥餅),口感紮實,吸水力也很強。
我比較喜歡吃白色那款比較軟綿,
也不禁會令人想起周星馳經典電影《九品芝麻官》吃光酥餅的一幕。
還有很多餅乾類的如合桃酥、雞蛋餅、馬仔(薩其馬)和蛋散,
也是30代和20代朋友們在小學時代常吃到的。
在領展還未進駐的時代,傳統街市常會有車仔檔,
擺賣各種街頭小食,如雞蛋仔、格仔餅,
以及這次野餐也可以嘗到糖蔥餅和白糖糕。
前者是以薄薄的白麵皮包著麥芽糖煮成的糖塊、椰絲等配料,
也因糖塊貌似蔥白而得名糖蔥餅,香甜酥脆。
後者白糖糕是以白米漿加糖蒸成,微甜富彈性,是我本人超愛吃。





我們也看看十多歲少年人帶來的食物,
都是在士多或是學校小食部買到的零食,
有媽咪麵、童星點心麵、愉快動物餅、魚仔餅和魷魚絲,
以及一大堆糖果,包括哨子糖、吹波糖和
經典中的經典、永遠一個小息都吃不完的戒指糖,
不過可能食材成本上漲,戒指糖尺寸比以前小太多了。
飲品方面,則有益力多和剛巧推出復刻版的陽光檸檬茶。
大家也準備了一些小時候的玩意,如肥皂泡和竹蜻蜓來增加氣氛。

 

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